Bobó de couve-flor (vegano)

Bobó de couve-flor

De origem africana, na Bahia, o Bobó virou um prato típico e tão baiano quanto o Pelourinho. E a Quitanda Sabores pruduziu uma versão vegana  leve, saborosa, suculenta, colorida, aromática e saudável desse prato.

Uma deliciosa marmita saudável congelada que traz um bobó de couve-flor de consistência cremosa, resultado da alquimia de ingredientes cuidadosamente escolhidos. A couve-flor, pimentões, alho poró e tomates são refogados com vários temperos e leite de coco e em seguida misturados ao purê de mandioca e azeite de dendê. E para acompanhar essa delícia, nosso saboroso arroz integral com gergelim.

Essa deliciosa comida vegana vem acondicionada em embalagem compartimentada, onde o bobó de couve-flor vem separado do arroz de gergelim. Congelada logo após o preparo, conserva todos os nutrientes e o sabor caseiro que é o ponto forte da Quitanda Sabores. Ocupa pouco espaço no seu freezer, e pode ser guardada por até 3 meses.

Modo de Preparo da Marmita Congelada

Para comer o seu bobó de couve-flor, você pode levar a marmita congelada direto do freezer para o micro-ondas. Na potência máxima, bastam somente 6 minutos para ter uma refeição apetitosa e saborosa. Não remova totalmente a película protetora. Faça somente um pequeno furo (1cm) com uma faca para o vapor escapar. Como toda comida congelada aquecida em micro-ondas, o tempo pode variar conforme seu aparelho e se algumas partes da comida não aquecerem por igual, retorne ao micro-ondas por mais 1 ou 2 minutos.

Caso você queira programar a sua refeição, retire sua deliciosa marmita vegana do freezer no dia anterior, coloque na geladeira para que descongele sob refrigeração, retire somente quando for a hora de aquecer. Em 5 minutos, estará pronta.

Para acompanhar sua comida vegana

Para essa marmita saudável de bobó de couve-flor, num almoço de dias quentes, sugerimos uma salada de rúcula, alface, castanha-do-pará e tomate seco pra temperar. No jantar essa marmita de bobó dispensa salada.

Já em dias frios, legumes cozidos temperados com azeite de ervas casam perfeitamente com essa marmita. Sugerimos cenoura, xuxus e ervilhas.

Para quem gosta de uma bebida para acompanhar a refeição, que tal um chá verde com abacaxi? Você escolhe, quente ou gelado, dependendo do clima.

Sua refeição saudável pode ser finalizada com nosso cookies de chocolate vegano pra equilibrar com a leveza do prato.

Ingredientes deste prato vegano

Couve-flor, leite de coco, tomate, mandioca, alho poró, cebola, pimentão verde, pimentão vermelho, pimentão amarelo, arroz integral, gergelim, coentro, alho, azeite de dendê, óleo vegetal de soja, sal, páprica picante / doce, pimenta dedo de moça.

Não contém glúten.

Informações técnicas

• Comida congelada com entrega agendada deverá ser colocada no freezer ou na geladeira imediatamente após a entrega.
• Peso aproximado: 400g
• Tempo de preparo no micro-ondas: Congelado - 6 min e refrigerado - 2 min.
• Refeição individual
• Validade: 3 meses no freezer. Depois de descongelado 2 dias na geladeira.
• Dimensões: 18 x 23 x 4 cm