Estrogonofe de grão-de-bico (vegano)

Estrogonofe de grão-de-bico (vegano)

O estrogonofe é originário da culinária russa, mas na década de 1970, teve seu auge no Brasil, quando servir o prato a convidados era sinônimo de sofisticação. Estrogonofe era comida de festa. Anos depois se popularizou, e tem lugar especial nas mesas brasileiras. Aqui trazemos nossa versão com grão-de-bico e cogumelos paris. Experimente!

Uma deliciosa marmita saudável, congelada de estrogonofe de grão-de-bico e cogumelos paris frescos, acompanhado do nosso saboroso arroz integral.

Essa deliciosa comida vegana é acondicionada em embalagem compartimentada, onde o estrogonofe de grão-de-bico vem separado do arroz. Congelada logo após o preparo, conserva todos os nutrientes e o sabor caseiro que é o ponto forte da Quitanda Sabores. Ocupa pouco espaço no seu freezer, e pode ser guardada por até 3 meses.

Modo de Preparo da Marmita Congelada

Para comer o seu estrogonofe de grão-de-bico, você pode levar a marmita congelada direto do freezer para o micro-ondas. Na potência máxima, bastam somente 6 minutos para ter uma refeição apetitosa e saborosa. Não remova totalmente a película protetora. Faça somente um pequeno furo (1,0cm) com uma faca para o vapor escapar. Como toda comida congelada aquecida em micro-ondas, o tempo pode variar conforme seu aparelho e se algumas partes da comida não aquecerem por igual, retorne ao micro-ondas por 1 ou 2 minutos..

Caso você queira programar a sua refeição, retire sua deliciosa marmita vegana do freezer no dia anterior, coloque na geladeira para que descongele sob refrigeração, retire somente quando for a hora de aquecer. Em 5 minutos, estará pronta.

Para acompanhar sua comida vegana

Para essa marmita saudável de estrogonofe de grão-de-bico, que tal um salpicão de legumes crus ralados com bastante batata palha para acompanhar?

O nosso estrogonofe é tão suculento que dispensa molho pra temperar a salada!!

Para quem costuma beber durante as refeições, experimente um leite de castanha-do-pará vegano com morangos.

E para quem não fica sem uma sobremesa, um delicioso mousse de chocolate vegano que você mesmo pode fazer, e a receita você pode encontrar nas "Dicas da Denise", no instagram @quitanda.sabores.

Ingredientes deste prato vegano

Arroz integral, grão-de-bico, cogumelo paris, inhame, água, vinho, cebola, shoyo, pimentão vermelho, pimentão verde, pimentão amarelo, óleo vegetal soja, alho, páprica picante / doce, pimenta dedo de moça, sal

Não contém glúten

Informações técnicas

• Comida congelada com entrega agendada deverá ser colocada no freezer ou na geladeira imediatamente após a entrega.
• Peso aproximado: 400g
• Tempo de preparo no micro-ondas: Congelado - 6 min e refrigerado - 2 min.
• Refeição individual
• Validade: 3 meses no freezer. Depois de descongelado 2 dias na geladeira.
• Dimensões: 18 x 23 x 4 cm